Susan Volland pushes sauce-making into the twenty-first century by teaching how to make outstanding sauces with spontaneity, flavour and character.

Mastering Sauces expands the definition of sauce to...

Susan Volland pushes sauce-making into the twenty-first century by teaching how to make outstanding sauces with spontaneity, flavour and character.

Mastering Sauces expands the definition of sauce to include meatless reductions, broths and condiments made with fruits and vegetables. Volland offers fresh, health-conscious updates on classic and traditional...

Δες όλη την περιγραφή Δες όλη την περιγραφή

Χαρακτηριστικά

Δες τα όλα
  • Αριθμός σελίδων Αριθμός σελίδων 496
  • Εξώφυλλο Εξώφυλλο Μαλακό
  • Έτος έκδοσης Έτος έκδοσης 2018
  • Εκδότης Εκδότης WW Norton & Co
25 16 €
Παράδοση Τρί, 03 Νοε - Δευ, 09 Νοε
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   1,00 €   μεταφορικά
3,00 €
Από Book Odyssey 4,9 (28)
Περιστέρι, Αττικής
10 τεμάχια
Δες Βιβλία στη σελίδα του Book Odyssey
Κι αν αλλάξω γνώμη;

Κανένα πρόβλημα, αρκεί να είναι εντός 14 ημερών. Ερχόμαστε εμείς για την παραλαβή ή μπορείς να επιλέξεις το Skroutz Point που σου βολεύει, εντελώς δωρεάν έως 2 φορές τον χρόνο, και σου επιστρέφουμε τα χρήματά σου. Απόκτησε Skroutz Plus για απεριόριστες δωρεάν επιστροφές.

Θες να το κάνεις δώρο;

Επιλέγεις "Παραγγελία για δώρο" στο καλάθι. Δεν βάζουμε απόδειξη στο πακέτο και παρέχουμε ηλεκτρονική κάρτα αλλαγής, για κάθε ενδεχόμενο.

Ερωτήσεις

Περιγραφή & Χαρακτηριστικά

Susan Volland pushes sauce-making into the twenty-first century by teaching how to make outstanding sauces with spontaneity, flavour and character.

Mastering Sauces expands the definition of sauce to include meatless reductions, broths and condiments made with fruits and vegetables. Volland offers fresh, health-conscious updates on classic and traditional sauces, as well as innovative ideas.

She explains the recipes and the how and why behind sauce-making, and includes tables for textures, innovative seasonings and alternative thickeners. Mastering Sauces gives 150 full-page recipes, with hundreds more listed in charts to inspire adaptations, including vegetarian, vegan and gluten-free options.

Σελίδες: 496, Έτος Έκδοσης: 0302, Διαστάσεις: 18.3x18.3cm

Κατασκευαστής

Συγγραφέας
Susan Volland
Εκδότης
WW Norton & Co
Γλώσσα
Αγγλικά
Εξώφυλλο
Μαλακό
Αριθμός σελίδων
496
Έτος έκδοσης
2018
Διαστάσεις
14x21 cm
Βραβείο
-
Κοινό
Ενηλίκων
Εικονογραφημένα
Όχι
ISBN-13
9780393355079

Σημαντική πληροφορία

Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.

25,16 €
Δωρεάν σε Skroutz Point
ή   1,00 €   μεταφορικά
3,00 €