Ich liebe Gusseisen - und zurück in Kanada habe ich Lodge-Pfannen und -Dutch-Ovens zum Kochen verwendet, also war ich sehr glücklich, dies hier in Griechenland bestellen zu können. Wie bei jedem hochwertigen Gusseisenstück ist es schwer, aber das Essen schmeckt besser, wenn es in Gusseisen gekocht wird.

Die Lodge-Produkte können immer von ein paar Würzungen vor dem Gebrauch profitieren. In diesem speziellen Dutch Oven-Format backe ich sogar einige Brotversionen darin. Was die Reinigung betrifft, sollte Gusseisen am besten noch heiß gereinigt werden und eine gute steife Bürste verwendet werden.