Έχω την μηχανη Delonghi Dedica και με το συγκεκριμενο portafilter βγαίνει καφές χωρίς ίχνος κρέμας τη στιγμή που με το εργοστασιακο εβγαινε. Πρεπει να κάνω ρυθμίσεις?

Δοκίμασε πιο λεπτό άλεσμα. Πρέπει να πειραματιστείς λίγο μέχρι να βρεις την κατάλληλη ρύθμιση για τους κόκκους σου. Επίσης, μόνο διπλό εσπρέσο μπορείς να κάνεις με αυτό. Αν βάλεις ποσότητα για μονό, θα απογοητευτείς. Εγώ το χρησιμοποιώ με το φίλτρο της IMS, και είμαι πολύ ικανοποιημένος.

Εχει τύχει σε κανέναν να του τρέχει νερό από τα πλάγια εξωτερικά του portafilter κατά την εκχύλιση; Οταν εννοώ νερά δεν εννοώ το channeling που ίσως κάνει καμιά φορά αν δεν έχεις κάνει σωστό prep στο basket από κάτω. Αν ναι, τι του έφταιγε; Καταλαβαίνω ότι δεν σφηνώνει τόσο καλά όσο το γνήσιο της dedica. Μήπως φταίει αυτό; Το αγόρασα μαζί με καινουρια dedica και καλαθάκι IMS. Χρησιμοποιώ 17γρ καφέ κομμένο με μύλο.

Πόσο mm είναι το θέλω για ninja luxe 53mm

Αυτο ταιριάζει στην delonghi που είναι 51mm

Ξέρει κανείς αν ταιριάζει σε rohnson r-98015?
Καθώς θέλω να αλλάξω το μαμά pressurised αλλά δεν μπορώ να καταλάβω αν θα ταιριάζει

Πάντως παιδιά να ξέρετε δεν κάνει το συγκεκριμένο portafilter στην συγκεκριμένη μηχανή γιατί την έχω και εγώ και δεν κάνει.

Γεια σας...

Έχω προμηθευτεί bottomless portafilter από το εξωτερικό...επειδή τα αυτακια του κλείστρου έχουν ελάχιστα μικρότερο ύψος από εκείνα του γνήσιου portafilter που έρχεται με την μηχανή αντιμετωπίζω το εξής πρόβλημα : κατά την εκχύλιση το κλείστρο μετακινείται προς τα αριστερά λόγω της υψηλής πίεσης, με κίνδυνο να φύγει εντελώς από το grouphead της συσκευής. Έχω αλλάξει ήδη την φλάντζα του grouphead της συσκευής και το πρόβλημα παραμένει...όποτε...
Προκειμένου να αγοράσω το συγκεκριμένο portafilter, θα ήθελα κάποιος που γνωρίζει να μου πει αν το συγκεκριμένο portafilter έχει αυτάκια ίδιου ύψους με το γνήσιο γιατί με το γνήσιο pressurised κλείστρο δεν υπάρχει πρόβλημα λόγω του μεγαλύτερου ύψους αυτών των αυτιών!
Και κατά δεύτερο λόγο, αν το portafilter είναι κατασκευασμένο πράγματι από ανοξείδωτο ατσάλι...αυτό μπορούμε εύκολα να το καταλάβουμε αν κατά την θέρμανση της συσκευής , θερμαίνεται και το portafilter...αν όχι...είναι από αλουμίνιο...όπως την πάτησα εγώ..

ευχαριστώ για το χρόνο σας και προκαταβολικά για την απάντηση σας

Γεια σου. Εχω το συγκεκριμένο portafilter για την Delonghi Dedica, και έχει παρουσιάσει ανα φάσεις το πρόβλημα με τη μετακίνηση. Δεν είναι συχνό, ούτε μόνιμο, αλλα έχει τύχει. Νομίζω ξεκίνησε μετά απο διάστημα χρήσης, και παρουσιάζεται θέμα κυρίως οταν εχω βάλει παραπάνω καφέ ή αν εχει λερωθεί το σημείο που κουμπώνει. Παρόλα αυτά, ναι παρουσιάζει αυτό το θέμα και πλέον είμαι λίγο πιο προσεκτικός κατα τη χρήση.

Όσο αφορά την ποιότητα, είναι πράγματι απο ανοξείδωτο ατσάλι, η λαβή είναι απο ξύλο(νομίζω καρυδιά). Η συνολική κατασκευή και ποιότητα είναι παρα πολύ καλή. Το Portafilter α) θερμένεται πιο γρήγορα και ομοιόμορφα β)μετα απο αρκετούς μήνες χρησης φαίνεται καινούργιο γ)το μεταλικό μέρος ξεβιδώνει απο την ξύλινη λαβή για να πλυθεί. (εν αντιθέσει με τα αλουμινίου, μπορεί να μπει πλυντήριο, αλλά θα πρότεινα οχι. Καλύτερα πλύσιμο με λιγο σαπούνι.)

Καλησπερα θα ηθελα να ρωτησω ταιριαζει στην De'Longhi Dedica Pump

Ναι, ταιριάζει!

Το εχει δοκιμασει κανει σε μηχανη arielli? Κουμπωνει κανονικα;

Για κάποιο λόγο, όσο κι αν έχω προσπαθήσει, δεν μου βγαίνει σωστό καϊμάκι. Συνήθως βγαίνει μια πολύ λεπτή στρώση κρέμας, ενώ κάποιες φορές δεν βγαίνει σχεδόν καθόλου κρέμα. Έχω δοκιμάσει 3 χαρμάνια εσπρέσσο από διαφορετικά καφεκοπτεία, έχω δοκιμάσει με διαφορετικά γραμμάρια (από 12γρ. έως 18γρ.) και με διαφορετικό βαθμό tamping. Έχει κανείς καμία ιδέα τι μπορεί να φταίει; (Έχω την DeLonghi EC685.M Dedica κι εγώ, όπως οι περισσότεροι)

Πάρε μύλο timemore c3 esp pro στα 26 κλικ, το κλασικό καλαθάκι της IMS και παίξε με ratio 18/40

Ξέρει κάποιος να προτείνει tamper για το συγκεκριμένο portafilter που να ταιριάζει ακριβώς ;

Το συγκεκριμένο είναι 51ρι.
Ψάξε να βρεις κάποιο στα 51mm.

Χαίρετε,
πήρα το συγκεκριμένο portafilter για delonghi dedica.
Δεν έχω μύλο όμως οπότε κόβω σε καφεκοπτείο.

Με το προηγούμενο portafilter έκοβα στα 2.3 χιλιοστά.

Ξέρει κανείς σε τι χιλιοστά πάνω κάτω πρέπει να κόψω καφέ στο νέο portafilter?

Καλημέρα σας. Έχουμε την ίδια καφετιέρα , αλλά πήρα και έναν μύλο άλεσης κόκκων για να έχω φρεσκοκομμένο τον καφέ, οπότε δεν ζητάω από έξω να τον αλέσουν. Από τις οδηγίες χρήσης του μύλου ,τον έχω ρυθμίσει στην ένδειξη fine, δηλαδή στην πιο λεπτή άλεση που είναι για εσπρέσο. Δεν αναφέρεται όμως στα πόσα χιλιοστά. Νομίζω όμως ότι δεν θα επηρεάσει η αλλαγή του κλείστρου τον βαθμό άλεσης και ότι λογικά στα καφεκοπτεία οφείλουν να γνωρίζουν το βαθμό άλεσης για εσπρεσιέρα με κλείστρο χωρίς πάτο. Αυτά, ελπίζω να βοήθησα...Καλά καφεδάκια...και να είσαι πάντα καλά!

το καλαθι που εχει ποσα gr καφε χωραει? ειναι τουλ 16-18gr? η πρεπει ν αγορασω αλλο?

Καλησπερα, ειναι πάντα ανάλογα τον καφέ και το κόψιμο ωστόσο εγω ανάλογα συνήθως βάζω 16 με 17 χωρις πρόβλημα.

Μπορείς στο συγκεκριμένο κλείστρο να αλλάξεις καλαθάκι και να βάλεις άλλο; (π.χ 14/16g IMS). Και αν γίνεται αξίζει?

Ναι το έχω κάνει. Εάν αξίζει, έχει να κάνει με τον μύλο σου, (εάν έχεις), τον χρόνο που διαθέτεις για τον καφέ σου κλπ. Άποψη μου είναι πως το basket του Frex είναι άκρως ικανοποιητικό

Ρε παιδιά υπάρχουν διάφορα ύψη στα portafiltrer?

Καλησπερα σε ολους, θελω να αγορασω το συγκεκριμενο προιον αλλα εχω καποιες αποριες Δεν θελω να μπω στην διαδικασια να αγορασω μυλο κτλπ, θελω μονο το portafilter
Πινω illy classic kai lavaza rosa , επειδη μου αρεσαν και ειναι σχετικα φθηνοι
Με το συγκεκριμενο καλαθακι , θα εχω καλυτερο αποτελεσμα στον καφε ? η πρεπει να μπω σε ολοκληρες διαδικασιες ? Πινω φρεντο εσπρεσσο σκετο και καμια φορα οταν πιασουν τα κρυα, κανα ζεστο εσπρεσσακι

Όλα τα portafilter που είναι κοφτά πρέπει να έχεις μύλο και μάλιστα να κόβει αρκετά ψηλό... Όχι μην το πάρεις αν αγοράζεις έτοιμο κομμένο καφε

Κάνει για Delonghi ECP35.31? Ή αλλιώς ECP3420? Ειναι το ιδιο μοντέλο απλά στην ευρώπη το λενε διαφορετικά... 51mm καλάθι παίρνει η μηχανη

51mm είναι και η δικιά μου delonghi dedica και κάθεται μια χαρά.

Απορία / gallop μόνο για όσους βρήκαν το σωστό άλεσμα και κατάφεραν οι ίδιοι να φτιάξουν ωραίο εσπρεσάκι με κρέμα με την dedica 685: - Τί ποσότητα καφέ χρησιμοποιήσατε; Παρακαλώ απαντήστε όσοι/όσες τα κατάφερατε στην πράξη, όχι πληροφορία από κάποιο vid στο youtube.

Εγω φιλε το γεμιζω με καφε να περασει το υψος του portafilter, το χτυπαω διαδοχικα απο το πλάι να απλωση παντου γυρω γυρω ο καφες και μετα το περναω συριζα με ενα μαχαιρι απο πανω να ισιώσει και μετα το παταω με περιπου 20 κιλα δύναμη (το εχω τεσταρει σε ζυγαρια στο πόσο να πιεσω) και το αποτελεσμα ειναι αρκετα ικανοποιητικο με ωραίο καιμακι και στα σωστα δευτερολεπτα... Ετσι μου βγαινει περιπου 15gr καφε

Γιατί όλοι συστήνουν ΚΑΙ αγορά μύλου αντί για καφέ κομμένο στο καφεκοπτείο; Καταλαβαίνω πως θα χρειαστούν κάποια πειράματα όμως αν βρεις στο καφεκοπτείο μια ποικιλία που σου αρέσει και αγοράσεις μικρές ποσότητες με διαφορετικές κοπές μερικές φορές, μετά δεν είναι πιο πιθανό να παίρνεις καλύτερα και πιο συνεπή αποτελέσματα από τον επαγγελματικό μύλο του καφεκοπτείου από ό,τι με έναν οικιακό μύλο;

Μπορείς να παίρνεις από καφεκοπτείο αλλά δεν θα έχεις απαραίτητα συνεπή αποτελέσματα. Και οι επαγγελματικοί θέλουν συνέχεια ρύθμιση λόγω υγρασίας και διαφορές στο καβούρδισμα ανά παρτίδα.
Θα είναι κρίμα να πάρεις μισό κιλό κομμένο καφέ και να σου βγαίνει στα 20" ή 35".
Δοκίμασε το όμως εάν δε θέλεις να διαθέσεις 200ευρώ για μύλο.
Εγώ μετά από 1 χρόνο που έπαιρνα αλεσμένο απο καφεκοπτείο αποφάσισα μαζί με το portafilter να πάρω και μύλο και ηρέμησα.

Αν κατάλαβα σωστά, το συγκεκριμένο portafilter έρχεται με ένα καλαθάκι για ~18γρ καφέ. Η ποσότητα αυτή εξυπηρετεί σαν διπλή δόση (για freddo); Αν θέλω μονή δόση πχ. γύρω στα 14γρ. γίνεται σωστή η εκχύλιση ή πρέπει (εκτός από το θέμα της κοπής) να βάζω ακριβώς τα συγκεκριμένα γραμμάρια πάντα; έχω μπερδευτεί λίγο.

Οι καφετεριες χρησιμοποιούν 18-21γρ για διπλή δόση.
Για μονή δόση συνήθως χρησιμποιούν portafilter διπλής ροής οπότε ουσιαστικά χωρίζουν τη διπλή δόση σε 2 μονές.
Πιο σπάνια χρησιμοποιούν portafilter με μικρότερο καλαθάκι.
Στο συγκεκριμένο portafilter το ιδανικό είναι 16-18γρ για διπλή δόση.
Όσο λιγότερο καφέ βάζεις τόση μικρότερη αντίσταση βρίσκει το νερό και γίνεται η εκχύληση γρηγορότερα απ'ότι πρέπει.
Στα 14γρ και με λεπτότερη άλεση ίσως και να είναι εντάξει. Για λιγότερα απο 14γρ δε θα έχεις καλό αποτέλεσμα.
Ψάξε μήπως υπάρχει μικρότερο καλαθάκι που να ταιριάζει.

Κάνει για delonghi stilosa ec260; Ευχαριστώ

Δεν γνωριζω!αλλα κανει για οποιοδηποτε portafilter 51mm με τρια «αυτάκια»!

Παιδιά μόλις το πήρα κ χρησιμοποίησα 2 διαφορετικούς καφεδες με καλό πάτημα...ο καφές βγαίνει γρήγορα κ είναι χωρίς καιμακι...
Κάτι κάνω λάθος?

Δηλαδή αν θες πλούσιο καϊμάκι θα πρέπει να είναι χονδροκομμενος; ή το αντίθετο;