Био златна захар от тръстика

Захарта е органично кристално, подслаждащо вещество, което принадлежи към дизахаридите, получена от обработката на различни растения. Тя е химическо съединение на една молекула глюкоза и една молекула фруктоза като продукт на фотосинтезата на растителните клетки. Молекулната ѝ химическа формула е C12H22O11 и в чистата си форма е бяла и безцветна. Когато се нагрява над 200 °C, се превръща в лепкава маса с кафяв цвят и горчив вкус, наречена карамел. Както всички полизахариди, хидролизира се в киселинни или основния разтвори и в специални ензими, и така се разделя на полизахаридите, които я съставят. Сладките обикновено съдържат захар.

Био продукт

Без консерванти

Съставки:

• Захар* 100% от захарна тръстика.
• *= Биологична съставка.

Хранителни стойности на 100g:

• Енергия: 1675kj / 400kcal
• Мазнини: 0,0g
• Въглехидрати: 98,0g
• Фибри: 0,0g
• Протеини: 0,0g
• Сол: 0,0g

1kg