Orez sălbatic amestecat, roșu și cu bob lung din ultima recoltă, împreună într-o pungă.

Rețetă recomandată:

• Fierbeți la foc mic 350g de mix de orez din ambalaj în 750ml de apă cu capacul închis pe oală.
• Tăiați 100g de caise uscate și înmuiați-le în 8 linguri de suc de lămâie.
• Tăiați grosier cicoare, radicchio sau salată verde și pătrunjel.
• Scurgeți caisele, păstrați sucul de lămâie și în acesta adăugați 4 linguri de ulei de măsline, sare și piper.
• Amestecați orezul fiert cu caisele, legumele, turnați sosul și presărați cu semințe de pin.

Acesta este super deliciosul și super nutritivul prânz al lui Hipocrate.