Сурови ядки макадамия - Raw Macadamia Nuts

Състав на ядки макадамия на 100 g:

• Вода - 1.4 g
• Витамин В1 (тиамин) - 1,2 mg
• Витамин В2 (рибофлавин) - 0,16 mg
• Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 2,5 mg
• Витамин В5 (пантотенова киселина) - 0,76 mg
• Витамин B6 (Пиридоксин) - 0,28 mg
• Фолиева киселина (витамин В9) - 11 mcg
• Витамин C (аскорбинова киселина) - 1,2 mg
• Витамин Е (токоферол) - 0,54 mg

Хранителни вещества в Макадамия:

• Калий - 368 mg
• Калций - 85 mg
• Магнезий - 130 mg
• Натрий - 5 mg
• Фосфор - 188 mg

Микроелементи в Макадамия:

• Желязо - 3,7 mg
• Манган - 4,13 mg
• Мед - 0,76 mg
• Селен - 3,6 mcg
• Цинк - 1,3 mg

Хранителни данни на 100гр.:

• Енергия: 3105kj/754kcal
• Мазнини: 76g от които наситени: 10g
• Въглехидрати: 5g от които захари: 4,60g
• Фибри: 9g
• Протеини: 8g
• Сол: 0,008g

Съхранение: Поради високото съдържание на мазнини, важно е да ги съхранявате правилно. В затворени съдове могат да се съхраняват в хладилника до шест месеца или във фризера до една година. След отваряне е по-добре да ги държите в хладилника и да се консумират в рамките на два месеца. Ако започнат да потъмняват, това е знак, че започват да се развалят.