Patataki (oder Cassava Chips) sind ein knuspriger, exotischer Snack aus dünnen Scheiben der Maniokwurzel, die in Öl frittiert und gesalzen werden. Sie sind eine natürliche und glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips. Besonders beliebt in Südasien, Sri Lanka und Indonesien.
Hauptmerkmale:
- Herkunft: Südamerika, hauptsächlich aus Nigeria und Thailand.
- Nährwert: Quelle für Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor und Vitamin C.
- Anwendungen: Mehl (Gari), Tapioka, Essen (gebraten, gekocht).
Nährstoffvorteile:
- Niedriger glykämischer Index: Der Blutzucker steigt langsamer im Vergleich zu Kartoffeln, ideal für das Gewichtsmanagement.
- Vitamine & Mineralien: Enthält Kalium, Kalzium, Eisen, Vitamin C, B6 und Folsäure.
Identität & Geschmack
- Geschmack
- Gesalzen
- Gebacken
- Nein
- Wellenschnitt
- Nein
- Kartoffelchips
- Nein
- Scharf
- -
Zusätzliche Spezifikationen
- Protein
- Nein
- Kartoffelchips
- Nein
- Vollkorn
- Ja
- Salzfrei
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio
- Ja
- Ohne Zuckerzusatz
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Vegan
- Ja
- Ohne Palmöl
- Ja
Menge
- Gewicht
- 60 gr
- Stücke
- 1 Stück
Wichtige Informationen
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