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Die Kirschen sind reich an den Vitaminen B1, B2, B3, Vitamin A, Folsäure und Vitamin C und enthalten Mengen an Eisen, Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium, Kupfer und Mangan sowie Flavonoide wie Lutein, Zeaxanthin und Beta-Carotin.
Herstellung: Die biologischen Kirschen werden entkernt, in biologischen Apfelsaft eingelegt und dann langsam getrocknet, um ihre wertvollen Substanzen zu erhalten.
Verwendung: Ideal als Snack, in Joghurt mit Müsli, in Kuchen, Süßigkeiten, Keksen, in Energieriegeln und in Salaten.
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