Фъстъкът е една от изключителните ядки, която има много ползи. Фъстъците са семената на дървото Pistacia vera. Тези семена се консумират от 7000 г. пр. Хр. и се използват в различни ястия. Фъстъците са пълни с много витамини и минерали, необходими за организма.