In this sea breeze-fresh collection, master mixologist Garret Richard and award-winning cocktail writer Ben Schaffer provide detailed instruction on an incredible array of must-know drink techniques, including how to adjust acid and sugar, flash blend, handle carbonation, tackle tinctures and turn anything into a balanced syrup.
Offering more than 100 recipes, they reimagine vintage cocktails and build the classics of the future, from the Beachcomber Negroni and Royal Hawaiian Mai Tai to the Winter in LA and Yacht Rock. These drinks honour founding legends such as Donn Beach, "Trader Vic" Bergeron, and Harry Yee as well as modern icons, including Dale DeGroff, Audrey Saunders, Julie Reiner and Dave Arnold.
The book includes a short history of tropical drinks as well as a comprehensive overview of necessary tools, so both home bartenders and professionals can shake their creativity to new heights. This innovative compendium sets a new tropical standard.
Κατασκευαστής
- Εκδότης
- WW Norton & Co
- Γλώσσα
- Αγγλικά
- Εξώφυλλο
- Σκληρό
- Αριθμός σελίδων
- 288
- Ημερομηνία Κυκλοφορίας
- 05/2023
- Έτος έκδοσης
- 2023
- Διαστάσεις
- 14x21 cm
- Βραβείο
- -
- Κοινό
- Ενηλίκων
- Εικονογραφημένα
- Όχι
- ISBN-13
- 9781682687154
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.