Das Lorbeerblatt der Firma Indien, in einer 25-Gramm-Packung, ist ein Gewürz mit intensivem Aroma und leicht bitterem Geschmack. Es ist eine wesentliche Zutat für die Zubereitung von Brühen und geschmorten Gerichten und verleiht Hülsenfrüchten, insbesondere Ackerbohnen, Geschmack. Die Verwendung in Meeresfrüchten, wie zum Beispiel in Tintenfisch, ist ideal, da sie den charakteristischen Geruch mildert. Darüber hinaus ist es unerlässlich in traditionellen Gerichten wie Stifado, geschmortem Hackfleisch oder Fleisch, sowie in Rotweinhähnchen und geschmortem Tintenfisch. Das Lorbeerblatt harmoniert hervorragend mit Piment und Zimt und bietet Tiefe und Fülle für deine Aromen.