Făina de porumb Trofino este ideală pentru numeroase aplicații culinare. Derivată din măcinarea întregului bob de porumb, oferă o culoare galben-aurie și note fine de porumb care evidențiază gustul preparatelor dumneavoastră. Este bogată în vitamina A, fier și calciu, având în același timp un conținut scăzut de proteine, ceea ce o face potrivită pentru rețete sănătoase. Datorită lipsei de gluten, aluaturile preparate cu aceasta nu sunt elastice, ceea ce le conferă o textură bogată și un rezultat mai greu, fără a crește în măsura în care o fac cele cu gluten. Poate fi utilizată cu succes în deserturi și preparate sărate.

• Greutate: 500gr