Το αλεύρι καλαμποκιού της Trofino είναι ιδανικό για πολλές μαγειρικές εφαρμογές. Προέρχεται από το άλεσμα ολόκληρου του σπόρου καλαμποκιού, προσφέροντας ένα κίτρινο-κρεμ χρώμα και λεπτές νότες καλαμποκιού που αναδεικνύουν τη γεύση των φαγητών σας. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, σίδηρο και ασβέστιο, ενώ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κάνοντάς το κατάλληλο για υγιεινές συνταγές. Χάρη στην απουσία γλουτένης, οι ζύμες που παρασκευάζονται από αυτό δεν είναι ελαστικές, γεγονός που τους προσφέρει μια πλούσια υφή και βαρύτερο αποτέλεσμα χωρίς να φουσκώνουν. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με επιτυχία σε γλυκά και αλμυρά εδέσματα.

• Βάρος: 500gr