Das Bio-Kokosblütenzucker ist eine natürliche, unverarbeitete Süßungssubstanz, die aus den Blüten der Kokospalme stammt, insbesondere der Pflanze Cocos nucifera. Es hat seinen Ursprung auf Java, einer indonesischen Insel, wo die klimatischen Bedingungen günstig für den Anbau sind.

Der Kokosblütenzucker gilt als eine der nachhaltigsten Süßungsmittel weltweit, da er bis zu 75% mehr Zucker pro Hektar produziert im Vergleich zu Rohrzucker. Er ist 100% PUR und stammt aus dem ganzen Nektar der Kokosblüte.

Anwendungsmöglichkeiten: Kann in Getränken, beim Backen, Kochen und Braten verwendet werden.

Nährwertangaben pro Portion:

• Energie: 1641kj/392kcal
• Proteine: 1,9g
• Ballaststoffe: 2,0g
• Kohlenhydrate: 91,9g, davon Zucker: 88,3g
• Fette: 1,9g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,5g
• Natrium: 234mg
• Calcium: 188mg
• Kalium: 815mg

Herkunftsort: Indonesien