Yaxell Souper Gou Messer Fleisch aus Damaststahl 23cm Code: 37139

Schneidemesser 23 cm (9") Super Gou von Yaxell Japan. Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Extrem scharfes Schneidemesser, geeignet für alle Küchenanwendungen.

Eine Serie, die...

Schneidemesser 23 cm (9") Super Gou von Yaxell Japan. Ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse.

Extrem scharfes Schneidemesser, geeignet für alle Küchenanwendungen.

Eine Serie, die Qualität und Perfektion beweist.
Messer mit außergewöhnlicher Schneidqualität.
161-lagiges Damastmesser.

Siehe Beschreibung & Spezifikationen Siehe Beschreibung & Spezifikationen

Merkmale

Art

Fleisch

Das Fleischmesser ist speziell für das Zerkleinern, Filetieren und Entfernen von Knochen aus rohem oder gekochtem Fleisch entwickelt worden. Es verfügt über eine lange, dünne oder leicht gebogene Klinge für saubere und präzise Schnitte, ohne die Fleischfasern zu zerreißen.
Klingenmaterial

Damaszener Stahl

Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Klingenlänge 23 cm