Кълновете от розова ряпа са богати на хранителни вещества, съдържащи много витамини и минерали (желязо, калий, калций, магнезий, натрий и фосфор). Те имат вкус на пикантна ряпа, но по-мек.

Поглед към здравето

Витамини: A, B1-Тиамин, B2-Рибофлавин, B3-Ниацин, C

Минерали: K, Ca, Mg, S, P

Отглеждане: Накиснете 2 супени лъжици семена във вода за една нощ. На следващата сутрин, поставете марля на отвора на буркана и я закрепете с ластик. Оставете буркана с отвора надолу под ъгъл, така че да не остава вода сред семената. Изплаквайте и отцеждайте водата два пъти на ден. За още по-добри резултати, разстелете накиснатите семена върху тава със субстрат (кухненска хартия или плат) и ги пръскайте 2-3 пъти, използвайки достатъчно вода, за да ги поддържате влажни. Те растат на стайна температура, за предпочитане на тъмно място. Като кълнове, те са готови, когато покарат малка опашка. Като разсад, оставете ги да пораснат до 3-4 сантиметра и когато са готови, ги изложете на дневна светлина, за да позеленеят. След като покарат, поставете разсада в херметически затворен контейнер в хладилника за няколко дни, където те продължават да растат. Преди да консумирате кълновете, ги изплакнете.