Οι αποξηραμένες νιφάδες κρεμμυδιού Nostos Pure χρησιμοποιούνται σε φαγητά κατσαρόλας και φούρνου, καθώς και σε σαλάτες της ελληνικής κουζίνας. Προέρχονται από την Ινδία.

Για τη διατήρησή τους, συνιστάται φύλαξη σε γυάλινο βάζο, σε σκιερό, σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μπορεί να περιέχουν ίχνη από αραχίδες, ξηρούς καρπούς με κέλυφος, λακτόζη, σόγια, σέλινο,...