ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΥΡΟΜΑΤΙΚΑ (ΛΙΜΑ) ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ – ΣΑΚΟΥΛΑΚΙ 500 ΓΡΑΜΜΑΡΙΩΝ

Τα Μαυρομάτικα φασόλια, γνωστά και ως φασόλια λίμα ή φασόλια Μαδαγασκάρης, πιστεύεται ότι είναι το πρώτο είδος φασολιού που εξημέρωσε ο άνθρωπος στις Άνδεις του Περού. Τα φασόλια προέρχονται από την Αμερική και ήρθαν στην Ευρώπη μέσω του Χριστόφορου Κολόμβου. Είναι σημαντική πηγή πρωτεΐνης στην ιστορία της Αμερικανικής ηπείρου και είναι ένα από τα μακροβιότερα καλλιεργούμενα φυτά.

Στην Ινδική κουζίνα, το φασόλι Μαδαγασκάρης χρησιμοποιείται συχνά, ενώ στην Ελλάδα χρησιμοποιείται κυρίως σε σαλάτες και μαγειρεμένα πιάτα.

Όφελος από την κατανάλωση φασολιών:

• Πλούσια σε πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, φυλλικό οξύ και σίδηρο.
• Περιέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών και διαλυτών ινών, με ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια να παρέχει 9-13 γραμμ. φυτικών ινών.
• Οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.

Τρόπος συντήρησης: Σε ξηρό μέρος και μακριά από το φως.

Ποιότητα από όλο τον κόσμο: Τα όσπρια είναι πιστοποιημένα με ISO 22000:2005 HACCP και διαθέτουν άδειες από τα μητρώα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και του τμήματος φυτικής & ζωικής παραγωγής της Δ/νσης Αγροτικής Οικονομίας. Επιλέγονται προσεκτικά, εισάγονται και συσκευάζονται σε σακουλάκια των 500 γραμμαρίων.