Die Gemüse-Pasten von EON sind die ersten unverarbeiteten Pasten auf dem Markt, hergestellt mit innovativen Trocknungsverfahren aus frischem, griechischem Gemüse aus der makedonischen Region. Der Gemüseanteil überschreitet 80 %, wird nach dem Trocknen mit Gewürzen und Olivenöl gemahlen.

Durch das Trocknungsverfahren wird ein intensiver, konzentrierter Geschmack von frischem Gemüse erreicht, mit einer sehr geringen Menge und langer Haltbarkeit ohne Zugabe von Konservierungsstoffen, wobei der wertvolle Nährwert des frischen Gemüses erhalten bleibt.

Die Pasten werden als Aufstriche auf Beilagensnacks oder als Pürees und Geschmackverstärker in Saucen verwendet, da sie eine konzentrierte Intensität enthalten.