Usturoiul negru conține de două ori mai mulți antioxidanți. Funcționează ca un superaliment cu o concentrație de patru ori mai mare de elemente benefice, cum ar fi potasiu, sodiu, magneziu și calciu, precum și aminoacizi solubili în apă.

Are o acțiune antimicrobiană puternică și conține alicină, care contribuie la dilatarea arterelor. Capacitatea sa...