Καλαμαράκια Καλιφόρνιας, σε νερό και αλάτι. Είναι έτοιμα για σερβίρισμα και μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους, όπως:

• τηγανητά με κουρκούτι
• στιφάδο