Το ξεπίκρισμα και η σχετική ζύμωση γίνονται βουλιάζοντας τις ελιές στην άλμη (αλάτι από 5 ως 8 %) τουλάχιστον για δυο μήνες. Μετά από 2 μήνες οι ελιές βγαίνουν από την άλμη και περνούν για 24 ώρες σε καθαρό νερό για ξέπλυμα και ελαφρά οξείδωση.
- Δεν είναι πιστοποιημένο gluten free.
- Δεν ενδείκνυται για άτομα με κοιλιοκάκη.
Χαρακτηριστικά
- Είδος
- Καλαμών
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Εκπυρηνωμένες
- Όχι
- σε Ροδέλες
- Όχι
- με Γέμιση
- Όχι
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Ναι
- Χωρίς Γλουτένη
- Όχι
Ποσότητα
- Βάρος
- 200 gr
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.