Η θρεπτική αξία των φασολιών ροβίτσα είναι ανεκτίμητη. Αποτελεί ιδανική επιλογή για vegans ή για άτομα που θέλουν να καταναλώνουν μικρότερες ποσότητες ζωϊκής πρωτεΐνης. Παράλληλα συστήνεται σε όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη. Συγκριτικά με άλλα όσπρια προκαλεί λιγότερες γαστρεντερικές ενοχλήσεις, όπως φουσκώματα και μετεωρισμό.

Η ροβίτσα μπορεί να...