Die Konjac (Shirataki) Udon Nudeln sind aus Konnyak Glucomannan hergestellt, einer wasserlöslichen Faser, die aus der Wurzel der Konnyak-Pflanze stammt. Dieses Produkt kommt aus Asien und ist auch bekannt als Shirataki-Nudeln oder Konnyak-Nudeln. Sie sind in Japan besonders beliebt.

Die Konjac-Nudeln sind ideal für:

• Vegane Diäten
• Vegetarische Diäten
• Ketogene Diäten (Keto)

Wie unterscheiden sich die Shirataki Konjac Nudeln von traditionellen Eiernudeln?

Die Konjac-Nudeln sind ein Naturprodukt, reich an löslichen pflanzlichen Fasern, fettfrei, zuckerfrei, stärke- und proteinfrei. Sie sind frei von Weizen und Gluten und haben keinen eigenen Geschmack, sodass sie leicht das Aroma von Zusätzen und Gewürzen aufnehmen.