Ανάμεσα στις πολλές σειρές μαχαιριών Ryusen, δημιουργήθηκε η σειρά Oukokuryu με στόχο να είναι στην υψηλότερη ποιότητα.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- Λάμα με 99 στρώσεις από δαμασκηνό ανοξείδωτο ατσάλι και πυρήνα από ατσάλι Super Gold 2 (SPG2)
- Σκληρότητα 62HRC
- Εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας
- Ιδιαίτερα ανθεκτικό, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
- Χειροποίητο και τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
- Παραδοσιακή ξύλινη λαβή από λεύκα
- Αυθεντική γιαπωνέζικη ποιότητα κατασκευής
Το μαχαίρι σεφ αποτελεί το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, προσφέροντας πολλές χρήσεις. Επιτρέπει το κόψιμο μεγάλων μερίδων, το ψιλοκόψιμο και το τεμάχισμα από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το καθιστούν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της κινήσεως λικνίσματος. Το πάχος της λάμας στη ράχη εξασφαλίζει το βάρος και τη δύναμη που απαιτούνται για καθημερινές εργασίες.
Η λεπίδα του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι Super Gold 2, προσφέροντας εξαιρετική αιχμηρότητα με υψηλή αντοχή και ανθεκτικότητα. Αποτελείται από 99 στρώσεις δαμασκηνού ατσάλι που προσδίδουν εντυπωσιακή ομορφιά στη λεπίδα.
Η λαβή της Oukokuryu είναι κατασκευασμένη από συμπαγές ξύλο λεύκας. Η "ξεθωριασμένη" υφή και οι κόκκοι δημιουργούν ένα όμορφο οπτικό αποτέλεσμα, ενώ η ανθεκτικότητα στο νερό και τις αλλαγές θερμοκρασίας προκύπτει από τη ρητίνη που έχει χρησιμοποιηθεί. Ο συνδυασμός της λάμας από δαμασκηνό ατσάλι με το ξύλο λεύκας αναδεικνύει την ποιότητα του μαχαιριού.
Made In Japan: Η γιαπωνέζικη παράδοση στην κατασκευή μαχαιριών έχει μακρά ιστορία, αντλώντας από τεχνικές που έχουν τελειοποιηθεί στην παραγωγή μαχαιριών σαμουράι. Η Ryusen συνδυάζει παράδοση με σύγχρονες καινοτόμες τεχνικές, επενδύοντας στη σφυρηλάτηση, σκλήρυνση και φινίρισμα κάθε μαχαιριού.
Επιπλέον χαρακτηριστικά:
- Βάρος: 60 gr
- Σκληρότητα Rockwell: HRC 62±1
- Πάχος ράχης στη βάση: χιλ.
- Συνολικό μήκος: 25,5 εκατ.
- Ειδική συσκευασία δώρου
Συνιστάται το πλύσιμο στο χέρι σε ζεστό νερό και γρήγορο σκούπισμα για τη διατήρηση της απόδοσης του μαχαιριού. Η σωστή συντήρηση περιλαμβάνει τακτικό τρόχισμα ώστε να διατηρείται η ποιότητα του.
362 Coins
Για να κερδίσεις τα Skroutz Coins, γίνε μέλος του Skroutz Plus και αποδέξου τους όρους του προγράμματος επιβράβευσης.