Essencia означава същност. Същността на ценните гроздове асу. Гроздове от сорта Furmint се оставят на лозата да презреят, придружени от нежното докосване на благородната плесен Botrytis.

Ароматите и интензивността се концентрират до максимална степен и гроздето достига до момент, в който се счита за съкровище. След прибиране на реколтата, те се поставят в...