70% КСИНОМАВРО, 30% МЕРЛО Червено Сухо Вино Защитена Географска Обозначение Иматия
ВИНОПРОИЗВОДСТВО
Сортирането започва от лозето и се завършва на сортировъчния конвейер преди прехвърляне на гроздето в резервоарите. Следва период на предферментационна студена мацерация и продължава с ферментационни температури 18 – 22°C. Мацерацията и алкохолната ферментация продължават около 20 дни и след това продължава малолактичната ферментация.
ОЗРЯВАНЕ
18 месеца отлежаване във френски дъбови бъчви от 300 литра. Анаеробно отлежаване в бутилка за още 18 месеца.
ДЕГУСТАЦИОННО ТЕСТВАНЕ
Ароматично богата и особено сложна букет с аромати на подправки, сушен домат и червени плодове. В устата се развива в забавна игра между вкусовата интензивност, киселинността и танините.
КОМБИНАЦИИ С ХРАНА
- Агнешко
- Патица
- Дивеч
- Ястия с трюфели
Бутилката се отваря поне един час преди сервиране, което се извършва при 18°C.
НАГРАДИ И ОТЛИЧИЯ
International Wine & Spirit Competition 2006 (Англия) – B
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Гърция
- Зона на приложение
- Naousa
- Винен магазин
- Леко
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Сух Шампоан
- Вино
- Мерло, Xinomavro
- Съчетава се с
- Червени меса, Паста и пица, Сирена и колбаси
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.