Бяло сухо сортово вино с вечна стойност и постоянна качество, с изискан ароматен характер и незабравим вкус. Произхожда от планински лозя на Ампелос, на надморска височина над 900 метра.
Неговият елегантен характер се изразява в носа, с изискани флорални и плодови аромати на мускат (розови рози) заедно с впечатляващи нотки на предимно бели плодове, като пъпеш и праскова. Вкусът се отличава с приятна освежаваща киселинност и изключително удовлетворяваща продължителност. Тези характеристики придават на "High Peaks" способността да отваря много широка палитра от вкусови комбинации.
Светложълт и ярък, със зелени отблясъци, неговият цвят определя вино, което може да се наслаждава както като аперитив, така и като надежден спътник на изискани вкусове от гръцката и международната кухня.
Идеално е да се наслаждавате охладено на 8° – 10° C със специални ястия от морски дарове, сладко-кисели деликатеси, плата със сирена и плодове. "High Peaks" се съчетава с почти всички предястия на гръцката креативна кухня, докато богатият му вкус се комбинира чудесно с метсовоне и отлежали гравиери.
Плодове като пъпеш, праскова, ябълка и круша обичат "High Peaks" и се хармонизират с тях перфектно.
Но пастата също се съчетава изключително добре с това сухо бяло вино, особено в комбинация с морски вкусове. Опитайте "High Peaks" с лингуини заедно с миди, рапани, скариди и ботарга. Хладно и експресивно, това вино подчертава богатите и уникални характеристики с всички морски дарове!
Щедро ароматно и плътно в устата, с правилната киселинност и дълъг послевкус, "High Peaks" също се съчетава с меса, тъй като балансира тяхната мазнина.