Οικογένεια: Menyanthaceae

Συνήθεια: Ριζώνει στο υπόστρωμα και παράγει φύλλα και άνθη που επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού.

Φύλλα: Σε σχήμα καρδιάς. Η επάνω επιφάνεια είναι πράσινη, συνήθως με κόκκινο περιθώριο, και η κάτω είναι λεία και κοκκινωπή. Σχηματίζονται στο άκρο μακριών πλωτών στελεχών. Έως 8 ίντσες μήκος και 6 ίντσες πλάτος.

Λουλούδια: Λευκά, με κίτρινο λαιμό, με πέντε πέταλα. Έχουν μια ευδιάκριτη όρθια πτυχή ιστού πετάλου ή "λοφίο", κατά μήκος της μέσης φλέβας της άνω επιφάνειας κάθε λοβού πετάλου, πλάτους έως 1 ίντσας.

Φρούτα: Κάψουλες (μήκους 6 mm) που περιέχουν έως και 20 σπόρους.

Αναπαραγωγή: Κυρίως μέσω αγκαθωτών κροτών, οι οποίοι επιπλέουν μέσα από τη στήλη του νερού και τελικά βυθίζονται στον πυθμένα όπου μπορούν να ριζώσουν και να φυτρώσουν για να σχηματίσουν νέα φυτά. Ένα μόνο ιδρυτικό εργοστάσιο μπορεί να παράγει έως και 500 κράμπες σε διάστημα έξι μηνών και το 40% αυτών είναι πιθανό να φυτρώσουν.