Με απαλή γεύση και άφθονη πρωτεΐνη, τα βιολογικά μαύρα φασόλια είναι ιδανικά για πολλές συνταγές. Παραδοσιακά, χρησιμοποιούνται στη μεξικάνικη κουζίνα και σερβίρονται υπέροχα σε:

• Μπουρίτος
• Εντσιλάδα
• Πικάντικα τσίλι

Εναλλακτικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κρύες σαλάτες ή ως συστατικό σε χορτοφαγικά μπιφτέκια. Για τους πιο τολμηρούς, είναι δυνατή η προσθήκη τους σε γλυκά, όπως brownies και μπισκότα, προσφέροντας μια υγιεινή πινελιά στις λιχουδιές σας.