Πράσινες ελιές με γεμάτη γεύση που χάρη στην διαδικασία ωρίμανσης παραμένουν τραγανές και διατηρούν μια ελαφριά πικράδα, χαρακτηριστικό της αυθεντικής ελιάς.

Από την ποικιλία "χονδροελιά Χαλκιδικής", μαζεμένες με το χέρι και ξεπικρισμένες με τον παραδοσιακό φυσικό τρόπο, χωρίς την χρήση καυστικής σόδας.

Οι ελιές περιέχουν πολλές βιταμίνες, πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, στοιχεία απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό και τη σωστή λειτουργία του.