Ο καρπός του σιταριού έχει υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης, με την υψηλότερη περιεκτικότητα να παρατηρείται στο έμβρυο του καρπού. Είναι ιδανική επιλογή για εκείνους που επιθυμούν να αναπτύξουν τη μυϊκή τους μάζα και συνίσταται η κατανάλωσή της μετά την εκγύμναση. Το σιτάρι αποτελεί βασική τροφή για εκατομμύρια ανθρώπους, με σημαντικό ρόλο στη διατροφή από αρχαιοτάτων χρόνων. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους αθλητές και σε εκείνους που επιθυμούν να χάσουν βάρος, διαθέτει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και λιπαρά, καθιστώντας την ιδανική για δίαιτα.

Η πρωτεΐνη από σιτάρι μπορεί να καταναλωθεί και από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς δεν περιέχει ορό γάλακτος και είναι lactose free. Μπορεί να προστεθεί σε ροφήματα ή να καταναλωθεί ως smoothie μετά την προπόνηση ή ως ενδιάμεσο γεύμα, συμβάλλοντας στην εγρήγορση του μεταβολισμού.

Τρόπος χρήσης: 1 κουτ. του γλυκού (3 κουτ. κοφτές για αθλητές πριν την προπόνηση) διαλυμένη σε νερό, γιαούρτι, γάλα ή χυμό.

Διατροφικές Πληροφορίες Ανά 100g

• Ενέργεια: 1674kj/376kcal
• Λίπη: 1,0g
• -εκ των οποίων κορεσμένα: 1,0g
• Υδατάνθρακες: 16,0g
• -εκ των οποίων σάκχαρα: 0,1g
• Φυτικές Ίνες: 1,0g
• Πρωτεΐνες: 77,0g
• Αλάτι: 0,04g