Θυμάρι έξτρα ποιότητας Κρητικό. Το θυμάρι ανήκει στην τάξη των Σωληνανθών (Tubiflorae) και στην οικογένεια των Χειλανθών (Labiaceae). Είναι μικρός, ανθεκτικός, πολύκλαδος θάμνος μικρού ύψους με ροζ άνθη. Τα αποξηραμένα φύλλα του αναδύουν ιδιαίτερο άρωμα και η γεύση του είναι δυνατή και ελαφρώς καυστική. Ευδοκιμεί σε θερμές και ψυχρές περιοχές.

Στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα χρησιμοποιείται ως μυρωδικό σε μια ευρεία γκάμα συνταγών. Επιλέγεται σε πιάτα πουλερικών, σε κεφτέδες, σε συνταγές με ρύζι όπως τα γεμιστά πιπέρια αλλά και σε παραδοσιακές ελληνικές πίτες. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι σε σάλτσες ντομάτας, ιδίως εάν συνοδεύουν κρέατα (χοιρίνο, μοσχάρι, κοτόπουλο) αλλά και μέσα σε σούπες.

ΓΕΝΙΚΕΣ ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ:

• Αντιβακτηριακές Ιδιότητες: Βοηθά στη μάχη ενάντια σε μικρόβια και βακτήρια.
• Αντιφλεγμονώδεις Ιδιότητες: Μειώνει τον κίνδυνο ασθενειών που σχετίζονται με τη φλεγμονή.
• Αντιοξειδωτικές Ιδιότητες: Προστατεύει τα κύτταρα από την οξειδωτική ζημία.
• Βελτίωση της Πέψης: Ανακουφίζει από προβλήματα πεπτικού συστήματος.
• Υποστήριξη της Αναπνευστικής Υγείας: Ανακουφίζει από αναπνευστικά προβλήματα.
• Συμβολή στην Υγιή Καρδιά: Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.

Τρόποι θεραπευτικής χρήσης:

• Τσάι Θυμαριού: Προσθέστε φρέσκο ή στεγνωμένο θυμάρι σε βραστό νερό.
• Αιθέριο Έλαιο Θυμαριού: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μασάζ στο δέρμα.
• Καταπολέμηση Κρυολογήματος: Χρησιμοποιείται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων κρυολογήματος.