Μακαντάμια Ψημένα με Αλάτι

Η σύνθεση του καρπού macadamia ανά 100 g:

• Νερό - 1.4 g
• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 1,2 mg
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 0,16 mg
• Νιασίνη (βιταμίνη Β3 ή βιταμίνη RR) - 2,5 mg
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 0,76 mg
• Βιταμίνη B6 (Πυριδοξίνη) - 0,28 mg
• Φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) - 11 mcg
• Βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 1,2 mg
• Βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - 0,54 mg

Θρεπτικά συστατικά σε Macadamia:

• Κάλιο - 368 mg
• Ασβέστιο - 85 mg
• Μαγνήσιο - 130 mg
• Νάτριο - 5 mg
• Φώσφορος - 188 mg

Ιχνοστοιχεία σε Macadamia:

• Σίδηρος - 3,7 mg
• Μαγγάνιο - 4,13 mg
• Χαλκός - 0,76 mg
• Σελήνιο - 3,6 mcg
• Ψευδάργυρος - 1,3 mg

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.:

• Ενέργεια - 3000kj/716kcal
• Λίπη: 76,1g εκ των οποίων κορεσμένα: 11,9g
• Υδατάνθρακες: 12,8g εκ των οποίων σάκχαρα: 4,10g
• Φ.Ίνες: 8g
• Πρωτεΐνες: 7,5g
• Αλάτι: 0,8g