Die Birne ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C, Kupfer und Kalium.

Der hohe Ballaststoffanteil hat eine positive Wirkung auf die Darmbewegungen und hilft, Verstopfung vorzubeugen.

Die Ballaststoffe der Birne können auch sekundäre Gallensäuren binden, die in übermäßiger Konzentration im Darm das Risiko von Dickdarmkrebs sowie anderen...