Este o plantă care rezistă la temperaturi ridicate și secetă și poate fi cultivată în multe zone din Grecia, chiar și în grădină sau pe balcon. Înflorește la începutul verii și fructele sale sunt sferice și de culoare cafenie.

Toate părțile plantei sunt utilizabile, în principal frunzele și semințele sale în formă uscată, care sunt folosite în gătit. Cel proaspăt are un parfum mai intens și un gust mai bun.

Se potrivește cu pește, iar parfumul său minunat îl face ușor de combinat cu multe alimente.