Es ist eine Pflanze, die hohen Temperaturen und Trockenheit standhält und in vielen Regionen Griechenlands angebaut werden kann, sogar im Garten oder auf dem Balkon. Sie blüht zu Beginn des Sommers und ihre Früchte sind kugelig und braun.

Alle Teile der Pflanze sind nutzbar, hauptsächlich die Blätter und die getrockneten Samen, die in der Küche verwendet werden. Frisch hat sie ein intensiveres Aroma und einen besseren Geschmack.

Sie begleitet Fisch, und ihr wunderbares Aroma macht es einfach, sie mit vielen Lebensmitteln zu kombinieren.