Οι ελιές Καλαμών είναι γνωστές για την ξεχωριστή ανώτερη γεύση και ποιότητά τους. Αποτελούν την πιο δημοφιλή ποικιλία ελιών που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και σε μια μεγάλη ποικιλία μεσογειακών πιάτων.

Καλλιεργούνται στις περιοχές της Μεσσηνίας και της Λακωνίας, καθώς και στην περιοχή του Αγρινίου. Οι καρποί Kalamon ωριμάζουν συνήθως από τα μέσα Νοεμβρίου έως τις αρχές Ιανουαρίου.

Η ποσότητα των ελιών Καλαμών που εξάγεται από την Ελλάδα είναι μεγάλη, καθιστώντας τες ένα από τα κορυφαία εξαγόμενα τρόφιμα διεθνώς.