Το ροζέ κρασί 80 Winery από Ξινόμαυρο έχει χρώμα φλοιού κρεμμυδιού με πορτοκαλί ανταύγειες και ανθικό χαρακτήρα, μαζί με αρώματα κόκκινων φρούτων που θυμίζουν κεράσι και σμέουρο. Στο στόμα έχει δροσιστική οξύτητα, μέτριο σώμα και επίγευση φρέσκων φρούτων. Παράγεται με τη μέθοδο Saignée, μετά από περίπου 12 ώρες παραμονής του γλεύκους με τους φλοιούς, και η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε χαμηλή θερμοκρασία.
Σερβίρεται στους 8–10 °C και συνοδεύει παραδοσιακά ελληνικά πιάτα, όπως γεμιστά, φασολάκια και λαδερά, καθώς και ψητά λαχανικά, πιο έντονα ψάρια και πιάτα με γεύση umami.
- Τύπος: Ροζέ ξηρό κρασί
- Ποικιλία: Ξινόμαυρο 100%
- Χώρα προέλευσης: Ελλάδα
- Περιοχή: Μακεδονία
- Κατηγορία: Π.Γ.Ε. Μακεδονία
- Εσοδεία: 2022
- Αλκοόλ: 12,1%
- pH: 3,20
- Ολική οξύτητα: 7,9 g/L (τρυγικό οξύ)
- Ανάγοντα σάκχαρα: 2,1 g/L
- Ποσότητα: 750 ml
- Τεμάχια: 1
- Συνδυάζεται με: Κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά και πίτσα, τυριά και αλλαντικά, γεμιστά, φασολάκια, λαδερά, ψητά λαχανικά, έντονα ψάρια και πιάτα με γεύση umami
- Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8–10 °C
Χαρακτηριστικά
- Ποσότητα
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή
- Μακεδονία
- Κατάσταση
- Ήπιο
- Χρώμα
- Ροζέ
- Ξηρότητα
- Ξηρό
- Ποικιλία
- Ξινόμαυρο
- Ταιριάζει με
- Κόκκινα Κρέατα, Ζυμαρικά & Pizza, Τυριά & Αλλαντικά
- Τεμάχια
- 1 τμχ
Διατροφικές Επιλογές
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Χωρίς Αλκοόλ
- Όχι
- Vegan
- Όχι
Extra
- σε Ξυλοκιβώτιο
- Όχι
- σε Ασκό
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.