Το μείγμα πιπεριού Μεσόγειος συνδυάζει μαύρο, πράσινο, ροζ και λευκό πιπέρι. Τα τέσσερα είδη προέρχονται από το ίδιο φυτό και διαφέρουν ως προς τον χρόνο συγκομιδής και την επεξεργασία τους. Προστίθεται λίγο πριν από το σερβίρισμα, ώστε να διατηρούνται το άρωμα και η ένταση της γεύσης του.

• Είδος: Μείγμα τεσσάρων ειδών πιπεριού
• Συστατικά: Μαύρο, πράσινο, ροζ...