Fasolele negre aduc multe beneficii organismului și ar trebui să le consumăm frecvent. Combină două caracteristici foarte importante: sunt sărace în calorii și, în același timp, sunt foarte bogate în substanțe nutritive.

Sunt bogate în:

• fibre vegetale
• acid folic
• proteine vegetale
• minerale și oligoelemente (potasiu, cupru, calciu, fosfor, mangan, fier)

În plus, fasolele negre contribuie la reglarea glicemiei, la reducerea colesterolului și îmbunătățesc starea fizică a omului. Se consumă mai ales în salate, dar și gătite cu verdețuri sotate.

Produs de agricultură ecologică.