Der gewerbliche Backofen Piron PF7916 aus der Explora Colombo Serie kombiniert Combi-Garen mit einer elektronischen 7-Zoll-Touch-Steuerung. Er verfügt über einen Kerntemperaturfühler, eine automatische Reinigung und eine Vorheizfunktion. Die reversierenden Ventilatoren arbeiten auf 6 Geschwindigkeitsstufen.
Der Backofen bietet Platz für 16 Bleche mit den Maßen 40 x 60 cm, die auf einem Wagen mit einem Einschubabstand von 80 mm platziert werden. Er umfasst 1.000 vorinstallierte Rezepte und unterstützt 40 Garzwischenstufen.
- Garmethode: Combi
- Kapazität: 16 Bleche à 40 x 60 cm
- Wagen: 1 für 16 Bleche
- Einschubabstand: 80 mm
- Steuerung: Elektronisch, mit 7-Zoll-Touchscreen
- Rezepte: 1.000 vorinstallierte
- Garzwischenstufen: 40
- Ventilatoren: 4 reversierende
- Ventilatorgeschwindigkeiten: 6 Stufen
- Temperatur: 30 °C bis 260 °C
- Leistung: 36 kW
- Stromversorgung: 400 V, 50/60 Hz
- Abmessungen: 870 x 1.000 x 1.930 mm
- Gewicht: 250 kg
- Funktionen: Automatische Reinigung, Vorheizen
- Sensor: Kerntemperaturfühler
- Netzteil
- Elektrisch
- Funktionen
- Kombi
- Dreiphasig
- Nein
- Temperatur (maximal)
- 260 °C
- Dampf
- Nein
- Kartoffelöfen
- Nein
Wichtige Informationen
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