Ein sehr praktischer kleiner Alltagsmesserschärfer von Boker, bekannt bei Anfängern und beliebt bei Profis. Der klassische zweistufige Taschen-Schärfer in X-Form ist vielleicht der weltweit am häufigsten verwendete!

Er verfügt über integrierte V-förmige Stangen:

• Auf der einen Seite aus Hartmetall für das grundsätzliche Schärfen der Messer.
• Auf der anderen Seite befinden sich keramische Stangen für die Feinheiten.

Das richtige Schärfen sollte mit mehr Wiederholungen und weniger Druck erfolgen, um ein feineres Ergebnis zu erzielen. Im Gegensatz dazu kann übermäßiger Druck die Klinge des Messers "verletzen".

Im zweiten Schritt kann das Schärfen mit den keramischen Stangen weiter verbessert werden. Der Boker-Schärfer ist ideal für kohlenstoffhaltige Stähle oder weichere Metalle und eignet sich hervorragend zur schnellen Wiederherstellung der Schärfe eines Messers, ohne dass eine perfekte Oberflächenbehandlung erforderlich ist.

Der Taschen-Schärfer von Boker ist klein und einfach zu bedienen, während die Griffflächen aus Gummi einen besseren Halt und eine sichere Anwendung bieten.