Das BYZANTINISCHE ist ein weinbauprodukt, das in Griechenland ohne Zusatz von Alkohol hergestellt wird.

Zutaten:

• Rotwein
• Konzentrierter Traubensaft
• Vanillearoma

Die Produktion begann 1998 mit dem Ziel, einen speziellen kirchlichen Wein zu schaffen, der eine niedrige Säure hat und ideal für den langfristigen Gebrauch ist. Die Rebsorte Muscat von Tirnavos wurde ausgewählt, um einen purpurnen und wohlriechenden Wein mit einem charakteristischen fruchtigen Geschmack herzustellen.

Das NAMA BYZANTINISCHE hat einen niedrigen Alkoholgehalt, um keine Schwindelgefühle zu verursachen, und einen hohen Anteil an natürlichen Zuckern, die seine Süße auch nach der Zugabe von kochendem Wasser bewahren. Es enthält ausschließlich natürliche Traubenzucker.

Weinbauliche Merkmale:

• Alkoholgehalt: 10% Vol
• Zucker: 310 gr/lit
• Gesamtsäure: 3,65 gr/lit
• pH: 3,55