Το ΒΥΖΑΝΤΙΝΟ είναι αμπελοοινικό προϊόν που παράγεται στην Ελλάδα χωρίς προσθήκη αλκοόλης.

Συστατικά:

• Ερυθρός οίνος
• Συμπυκνωμένο γλεύκος σταφύλης
• Άρωμα βανίλιας

Η παραγωγή του ξεκίνησε το 1998 με στόχο να δημιουργηθεί ένα εξειδικευμένο εκκλησιαστικό κρασί, με χαμηλή οξύτητα, ιδανικό για μακροχρόνια χρήση. Επιλέχθηκε η ποικιλία του μοσχάτου Τύρναβου για την παραγωγή ενός πορφυρού και ευώδους οίνου που διαθέτει χαρακτηριστική φρουτώδη γεύση.

Το Νάμα Βυζαντινό έχει χαμηλό αλκοολικό βαθμό για να μην προκαλεί ζαλάδα και υψηλή περιεκτικότητα σε φυσικά σάκχαρα, διατηρώντας τη γλυκύτητά του ακόμα και μετά την προσθήκη ζέοντος ύδατος. Περιέχει αποκλειστικά φυσικά ζάχαρα σταφυλιού.

Οινολογικά Χαρακτηριστικά:

• Αλκοολικός Βαθμός: 10% Vol
• Σάκχαρα: 310 gr/lit
• Ολική οξύτητα: 3,65 gr/lit
• Ph: 3,55