Γίνεται από τη ζύμωση του μηλίτη των μήλων. Είναι πλούσιο σε κάλιο και άλλα πολύτιμα ορυκτά για την υγεία.

Περιέχει βιταμίνες C, B1, B2, B6 και θρεπτικά συστατικά όπως πηκτίνη και ασβέστιο, που συντελούν στη δημιουργία ενός αλκαλικού περιβάλλοντος.

Βοηθά στη διατήρηση του pH του σώματός μας σε φυσιολογικά επίπεδα.