Εμπνευσμένο από 300 έτη Ναυτικής παράδοσης, το παραδοσιακό Black Tot Rum συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις από τα Barbados και την Γουϊάνα με τον έντονο χαρακτήρα της Jamaica. Στο πολύπλευρο αυτό ρούμι δεν έχουν προστεθεί γλυκαντικά, έχει φιλτραριστεί και τελικά εμφιαλωθεί στους 46.2 αλκοολικούς βαθμούς.

• Μύτη: Παχύ και φρουτώδες, με ανανά, μπανάνες και φλούδα μπανανών.
• Ουρανίσκος: Στρογγυλεμένη και πλούσια γεύση, με βούτυρο toffee, κρέμα μπανάνας και καραμέλα. Απαλή κανέλα και μπαχάρι, με περισσότερα φρούτα – ψημένα μήλα, κύβους ανανά και αποξηραμένο μάνγκο – που συνοδεύονται από καφέ, γλυκόπικρη μαύρη σοκολάτα και ένα άλας μαύρου πιπεριού.
• Φινίρισμα: Ο καφές σοκολάτας μόκα ξεθωριάζει, αφήνοντας νότες από ψητές μπανάνες και γλυκάνισο.