Zahărul cristalin din nuca de cocos de la Dragon Superfoods provine din florile palmierului și se deosebește prin culoarea sa maro, care amintește de zahărul nerafinat. Granulele sale mai mici oferă un gust delicat, caramelizat, ideal pentru dulciuri și băuturi. Poți să-l folosești în aceeași cantitate ca zahărul convențional, făcându-l un substitut excelent, având în același timp și o bogăție de substanțe nutritive, incluzând minerale precum potasiul, cuprul și zincul.