There are two versions, the old one I liked slightly more, a little fuller-bodied, but overall I would say they are comparable. For many, they might prefer the new one because it is lighter and more suitable for intermediate drinkers. It's worth trying either of the two, their flavor profile is wonderful, but at this price, their aging does not meet expectations. For 90 euros, I would say it's good, but for 120+ it's overpriced. It's better than the 23 and Limited Editions, which have a wonderful character (they just lack the years), but not by much and it has double the price. Now let's talk about the taste with a parenthesis (For me, Zacapa as a company has the most magical recipe and flavor combination in rum, but in the last 15 years, they have been cutting corners on the aging process due to the huge demand they have as the "Queen," and to get their gold, you have to pay with diamonds now: Zacapa XO is characterized by moderate sweetness, moderate to high aging (in bourbon, cognac, and cherry wine barrels with very good proportions), notes of dark chocolate, raisins, apricots, cherries, a hint of tobacco and spices and herbs!! In comparison, Zacapa Royal, the flagship, is more woody and dense with all the different aging profiles like a rainbow, more fruity and sweet but not bothersome at all, also an aftertaste of cherries and slightly fewer herbs, peppers, and spices. If Royal was priced like XO, like the old flagship versions (which were even richer), I would be very happy!!
Υπάρχουν δύο εκδόσεις η παλιά μου άρεσε ελάχιστα περισσότερο λιγάκι πιο γεμάτο σώμα όμως σε γενικές γραμμές θα έλεγα είναι αντάξιες περίπου, στους πολλούς θα έλεγα ότι ίσως τους αρέσει η καινούρια διότι είναι πιο "light" και περοσσότερο προσαρμοσμένη στους μέτρια προχωρημένους. Αξίζει να δοκιμάσετε οποιοδήποτε από τα δύο, το γευστικό προφίλ τους είναι υπέροχο, όμως σε αυτή την τιμή η παλαίωσή τους δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες των συγκυριών... Για 90 ευρώ θα έλεγα είναι καλά αλλά για 120+ υπερτιμημένα πολύ! Είναι καλύτερο από από το 23 και Limitada Editions τα οποία έχουν υπέροχο χαρακτήρα (απλά τους λείπουν τα χρονάκια τους) αλλά όχι για πάρα πολύ και έχει διπλή τιμή. Τώρα πάμε στην γεύση με μια παρένθεση (Για εμένα η Zacapa σαν εταιρεία έχει την πιο μαγική συνταγή και συνδιασμό γεύσεων σε ρούμι απλά τα τελευταία 15 χρόνια τσιγκουνεύεται τα χρόνια ωρίμανσης στα ποτά της λόγο της τεράστιας ζήτησης που έχει ως "Βασίλισσα" και για να πάρεις τον χρυσό της θα πληρώσεις με διαμάντια πλέον: Το Zacapa XO χαρακτηρίζεται από μέτρια γλυκήτητα, μέτρια-υψηλή παλαίωση (σε βαρέλια bourbon, cognac και cherry wine με πολύ καλές αναλογίες), νότες μαύρης σοκολάτας, σταφίδες, δαμάσκηνα, κεράσι, χάδι καπνού και μπαχάρια και βότανα!! Σε σύγκριση η ναυαρχίδα της Zacapa Royal είναι πιο ξυλώδης & πυκνή με όλα τα διαφορετικά προφίλ ωρίμανσης σαν ουράνιο τόξο, πιο φρουτένια & γλυκιά όμως δεν ενοχλεί καθόλου, επίσης επίγευση από καράσι και έχει λιγάκι λιγότερα βότανα, πιπέρια & μπαχάρια. Αν το Royal ήταν στην τιμή του XO, όπως οι αντίστοιχες ναυαρχίδες παλιά (οι οποίες ήταν λιγάκι ακόμη πιο πλούσιες), θα ήμουν πολύ χαρούμενος!!
Be the first to leave a comment!