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French Boulangerie Recipes And Techniques From The Ferrandi School Of Culinary Arts

Autor: Ferrandi Paris

Eine umfassende Konditorei-Ausbildung von der weltberühmten Kochschule École Ferrandi, die von der Zeitung Le Monde als das „Harvard der Gastronomie“ bezeichnet wird.

Eine umfassende Konditorei-Ausbildung von der weltberühmten Kochschule École Ferrandi, die von der Zeitung Le Monde als das „Harvard der Gastronomie“ bezeichnet wird.

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  • Anzahl der Seiten Anzahl der Seiten 304
  • Umschlag Umschlag Weich
  • Erscheinungsjahr Erscheinungsjahr 2024
  • Verleger Verleger Flammarion
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Beschreibung & Spezifikationen

Eine umfassende Konditorei-Ausbildung von der weltberühmten Kochschule École Ferrandi, die von der Zeitung Le Monde als das „Harvard der Gastronomie“ bezeichnet wird.

Hersteller

Autor
Ferrandi Paris
Verleger
Flammarion
Sprache
Englisch
Untertitel
-
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
304
Veröffentlichungsdatum
-
Veröffentlichungsdatum
2024
Abmessungen
21.8x28.7 cm
Auszeichnung
-
Publikum
Erwachsene
Illustrierte Bücher
Nein
ISBN-13
9782080433336

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