Sămânța de floarea-soarelui este sămânța plantei Helianthus annuus, cu o valoare nutritivă ridicată. Sămânța de floarea-soarelui decojită pe care am ales-o provine dintr-o varietate cu „coajă dungată” și este cunoscută și sub denumirea de „sămânță de floarea-soarelui de patiserie”. Este importată din Bulgaria, unul dintre cei mai mari producători europeni de floarea-soarelui.
Într-o porție de 100 de grame, semințele de floarea-soarelui conțin:
- 5% apă
- 20% carbohidrați
- 51% grăsimi totale
- 21% proteine
Semințele de floarea-soarelui sunt o sursă bogată de proteine, fibre alimentare, vitamina B și vitamina E. De asemenea, conțin magneziu, mangan, fosfor, fier și zinc, precum și fitosteroli care pot contribui la reducerea nivelului colesterolului.
Cel mai popular mod de consum este sub formă de gustare, împărțindu-se cu alți nuci, precum nuci și alune. Semințele de floarea-soarelui pot fi incluse în multe rețete, cum ar fi biscuiții, covrigii, pasteli, pâinea de casă și batoanele de cereale.
Se potrivesc deosebit de bine în salatele verzi cu salată și rucola. Semințele de floarea-soarelui nesărate sunt ideale pentru o alimentație sănătoasă.
S-au constatat beneficii semnificative pentru sănătate, incluzând suportul sistemului imunitar. Se recomandă a fi consumate în cantități moderate, aproximativ 30 de grame pe zi.
Ne asigurăm că primiți cel mai bun și preferabil ambalaj care este corespunzător cantității și formei produsului. Ambalajele disponibile includ punguțe ecologice, cutii de plastic, borcane de sticlă sau plastic și alte forme de ambalare care asigură calitatea produsului.
