Семената на растението чиа произхождат от цъфтящото растение Salvia hispanica, което принадлежи към семейство ментови. Те са пълни с хранителни вещества, като омега-3, желязо, калций и антиоксиданти.

Те улесняват отслабването и помагат за намаляване на нивата на захарта, като са навлезли динамично в хранителния режим с различни начини на консумация.

Някои начини на консумация:

• В напитки: Могат да се консумират сурови или под формата на гел. Добавяйте ги в смутита за богат източник на растителни влакна и мастни киселини.
• В дресинг за салата: Могат да съпровождат дресинг за салата, като зехтин и лимонов сок.
• В закуската: Консумират се сурови, добавяйки 1-2 ч.л. в мляко, кисело мляко или овес, както и в протеинови барове и бисквити.

Съхранение: Семената на чиа трябва да се съхраняват на сянка, когато са в суха форма.

Свойства:

• Високо съдържание на антиоксиданти, които защитават клетките.
• Богати на омега-3 мастни киселини, важни за здравето.
• Съдържат хранителни влакна, които подпомагат доброто храносмилане.
• Източник на протеини с всички необходими аминокиселини.

Лечебни свойства:

• Здравословна сърдечносъдова система.
• Регулиране на кръвната захар.
• Противовъзпалителни свойства.
• Подкрепа на храносмилателната система.
• Подпомагане на загубата на тегло чрез усещане за ситост.